供应 刺槐豆胶
刺槐豆胶来源于生长在地中海沿岸的一种抗干旱的洋槐树,该树生长缓慢,约15年后才能大量产豆,50年后才能达到**大产量.刺槐豆胶,主要是有半乳糖,和甘露糖组成,比例为1:4.成品为白色至黄色粉末颗粒,带有微臭.根据,提取工艺,颗粒大小,纯度不同,刺槐豆胶的透明度有相当的区别.与其他胶有协同作用.又称：角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶
性状：白色至黄色粉末 颗粒或扁平状片，无臭或带微臭，能分散于热或冷的水中形成溶胶
用途：增稠剂 稳定剂 乳化剂；胶凝剂；用于果酱 果冻和奶油干酪，可改善抹性能。
限量：雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg
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